Posljednjih godina kineska industrija piva snažno se razvila i postigla impresivne performanse. Međutim, u poređenju sa naprednim zemljama u svijetu, još uvijek postoji određeni jaz u pogledu grupisanja industrije, velikih fabrika, opreme visoke efikasnosti i razvoja izrade. Kina ima ogromnu populacijnu bazu i potencijal potrošnje. Ako date punu igru njegovim prednostima kasnog comera i iskoristite priliku četvrte tehnološke revolucije, na osnovu velike proizvodne zemlje, moći će postojano izgraditi snažnu industriju piva.
Trend
U 2019. godini, izlaz preduzeća iznad označene veličine (prema klasifikaciji Kine, poslovni prihod od 20 miliona juana je veliko preduzeće), izlaz je oko 46 miliona tona, prihod od prodaje je oko 180 milijardi juana, a dobit oko 13 milijardi.
2. Međutim, prije 40 godina kapacitet proizvodnje opreme je bio gotovo prazan, a u industriji je bilo samo šačica kompanija. Počevši od najjednostavnijih dijelova kao što su anketiranje i mapiranje, imitacija grmlja, trake jastuka, sastavljanje komponenti, a zatim i sastavljanje jednostavne opreme, razvila se do nezavisnog istraživanja i razvoja i proizvodnje gotovo cijelog industrijskog lanca. Ove dvije tehničke nedostatke, brzo punjenje i online inspekciju, očito su izmislili u proteklih nekoliko godina. Grupa izvanrednih preduzeća je rođena i porasla, neka od njih dostigla su stotine ljudi i prihod od prodaje stotina miliona juana, a najveća su popisana i ostvaren prihod od prodaje od milijardu juana. Velike globalne kompanije kao što su Krones, KHS, Sidel, i Sacmi su u osnovi postavile postrojenja za proizvodnju opreme u Kini ili samostalno ili u zajedničkim pothvatima, bavile su se servisima popravke i popravke, sastavljanjem komponenti i proizvodnjom nekih vrsta kompletnih mašina. Poslovni volumen.
Pri postizanju sjajnih rezultata, moramo shvatiti i da kvalitet osnovnih dijelova kao što su ventili, senzori, i električne komponente nije tako dobar kao strani brendovi. Inovativna sposobnost i sveobuhvatna snaga još uvijek su daleko iza vrhunskih svjetskih kompanija kao što su Krones i KHS.
3. Dok proizvodni kapacitet opreme napreduje skokovima i granicama, trend industrijskih klastera je očigledan. Lanci i lanci u Jixi, Anhui, Plastični pribor u Jingxian, Hebei, Dezhou, Shandong, filter oprema i filter materijali u Hangzhou, pumpe, ventili, cijevi, i pribor za cijevi u Wenzhou, saccharification, fermentacija i zanatska oprema u Xiangshan, Zhejiang i Jinan, Shandong, Oprema za punjenje i pribor u Nanjing, Guangzhou, i Zhangjiagang račun za veliki proporcija. Očigledni industrijski klasteri su formirani na ovim prostorima, sa više od desetina ili desetina povezanih kompanija koje se okupljaju, a efekat sinergije je očigledan.
4. Godine 1995. u Pekingu je došla Međunarodna izložba tehnologije i opreme proizvodnje vina i naočala (CB) sa 120 izlagača i površina od 6.000 kvadratnih metara. Kina ima profesionalnu izložbu opreme i tehnologije piva i međunarodnu platformu za razmjenu velikih razmjera. Od tada se tehnološki napredak znatno ubrzao. Izložba se održava svake dvije godine, a izložbeni prostor raste brzinom od skoro 10.000 kvadratnih metara po sesiji, a istovremeno se povećava i broj izlagača, broj posjetitelja i drugih pokazatelja. Jaz sa drinktecom, velika izložba u Minhenu, sve je manji i manji.
5. Instituti udruženja. Beer Branch of China Liquor Industry Association, Beer Professional Committee of China Food Industry Association, School of Bioengineering, Jiangnan University, and Sino-German Beer Technology Center of Shandong Qilu University of Industry. Hubei Institute of Light Industry and Technology, Sino-German Beer College, National Institute of Food and Fermentation Industry, Chinese Academy of Metrology, Beijing Institute of Light Industry Design Statistics, forumi, seminari, postavke obuke. Puno plodonosnog posla je urađeno za nagrade i razmjene.
6. Časopisi kao što su "Alkohol. Tehnologiju i opremu za pivo", "Tehnologiju piva", "China Beer", "Pivo danas" i "Pivo pivo" pohvalila je industrija za više godina dubinske analize i najsažu tehnologiju, te promovišu napredak i Tehničke razmjene su dale doprinose.
7. Posljednjih godina izgradnja baza sirovina kao što su ječam i hop u Xinjiangu, Unutrašnjoj Mongoliji i drugim mjestima postigla je izvanredne rezultate. Ali što se tiče razmjera i efikasnosti, još uvijek moramo učiti od SAD-a.
8. Zapadne zemlje, kao što su Evropa, Amerika i Japan, već su zasićili svoja tržišta, pa je dosta energije usmjereno na smanjenje potrošnje energije i smanjenje emisija zbog visokih zahtjeva za zaštitu okoliša. Neke velike fabrike izgrađene na visokoj startni tački u Kini mogu dostići međunarodni napredni nivo, ali za većinu
9. Trenutna proizvodnja čistog sirovog, tamnog piva, bijelog piva, bezalkoholnog, pšenice, IPA, dima, ledenog piva i drugih kategorija, tehnologija se u osnovi uvozi iz inostranstva. Kompanije su također razvile okuse kao što su ginseng, gorka tiva, ruža, i liči, ali izlaz je mali. Inovaciji
10. Festivali piva u Qingdaou, Yanjingu, Dalianu, Harbinu, Xi'anu, Guangzhouu, Šangaju i Shenyangu su pojačali ekonomski razvoj i obogatili živote naroda. Ali u poređenju sa tri velika međunarodna festivala piva u Minhenu, Nemačkoj, Denveru, i Londonu, Velikoj Britaniji, od skale do
11. Evropa je rodno mjesto modernog piva, sa dubokom kulturom piva. Zbog velikog broja evropskih imigranata iz Ujedinjenog Kraljevstva i Njemačke u ranim danima, kultura piva je bolje naslijeđena u SAD-u. Ovaj aspekt su kineski nedostatak. Sada su velike grupe postigla konsenzus i potrebu za izgradnjom
12. Pivara Tsingtao, Pivara Zhuhai, Pivova Harbin i druge kompanije crtaju iskustvo holandskog Heineken Beer Museuma i koriste staru fabriku za izgradnju muzeja piva za integraciju znanja, zabave, kušanja i kupovine.
Proces visokog stepena grupisanje industrije SAD-a je završen, ali se njena globalna uvećana verzija inscenira širom svijeta. Sa dubinskim razvojem ekonomske globalizacije, bezbroj industrijskih spajanja i akvizicija su se dogodila u cijelom svijetu. Globalna historija razvoja cijele industrije piva je kao bezbroj potoka, stalno se mijenjaju, isparavaju, i konvergiraju kroz razne terene. Na kraju su se spojili u nekoliko širokih rijeka i polako se spojili u ogroman okean ekonomske globalizacije.
Strukturno podešavanje
Posljednjih godina Kina je skoro ponovila američki proces. Oko 1996, prvih nekoliko velikih kompanija doseglo je izlaz od dva do tri miliona tona, formirajući nacionalni brend. Među više od 800 malih fabrika u to vrijeme, China Resources Wells je kupio Pivovnu Dalian Bohai, Qingpinjing, Yangzhou pivaru, Yanjing, i Kinesko-njemačku pivovu, i Interbrew, Belgija. Kupljena Nanjing Jinling pivara. Ovih pet spajanja i akvizicija označilo je otvaranje spajanja i akvizicija u kineskoj industriji piva i početak procesa grupisanje. U ovom trenutku, bilo je točno pola stoljeća iza SAD-a.
Sa Harbin Harbin Beer, Shenzhen Kingway, Sichuan Blue Sword, Gansu Huanghe, Jiangsu Giant Rich, Xinjiang Wusu i drugim enterprise grupama su spojeni. Istovremeno sa grupisanjem, eliminisan je veliki broj malih i srednjih preduzeća. Veliki broj fabrika je ponovo i proširen. Veliki broj fabrika premještenih iz urbanih područja u prigradske industrijske parkove, a sve sa skalom od više od 200.000 tona.
China Resources Snow Group osnovana je 1994. Sasjednica u Pekingu. Trenutno, obrt je skoro 30 milijardi juana. Više od 90 fabrika završilo je izlaz od 12 miliona tona, što je 26% kineskog tržišta piva.
Pivaru Tsingtao su 1903. godine osnovali Britanci i Nijemci. Trenutni obrt je više od 26 milijardi juana, a neto dobit je skoro 1,3 milijarde. Više od 70 fabrika završilo je 7 miliona tona. Shandong, Shaanxi, Jiangsu, Shanghai i druga mjesta su po prednosti regije.
Yenching je glavni u Pekingu. Trenutno je više od 40 fabrika završilo 5 miliona tona, sa prihodom od prodaje od skoro 20 milijardi juana i ukupnom dobiti i porezima od 4 milijarde juana. Rame uz rame sa međunarodnim divovima sa istorijom većom od 100 godina, čak i dva do tri stoljeća, postala je vrhunska gigantska enterprise grupa na svijetu. Peking, Guangxi, Unutrašnja Mongolija i druga mjesta su po prednosti regije.
Anheuser-Busch InBev (Kina) ima mjesto u Šangaju. Trenutno je više od 40 fabrika pod grupom završilo više od 4 miliona tona proizvodnje. Heilongjiang, Hubei, Fujian, Zhejiang i druga mjesta su po prednosti regije.
Carlsberg (Kina) ima svoje mjesto u Guangzhou, sa više od 20 fabrika i više od 2 miliona tona. Posljednjih godina je kupio Chongqing Beer Group, Yellow River Beer Group i Wusu Beer Group. Yunnan, Chongqing, Xinjiang, Gansu i druga mjesta su dominantne regije.
Venera Beer Group ima svoje mjesto u Zhengzhouu, Henan, sa 16 fabrika koje proizvode 800.000 tona. Henan je dominantno područje.
Neke male, razbacane, i haotične industrije postepeno se koncentrišu u velikim fabrikama sa koncentriranim stanovništvom, obilne izvore vode i zgodan transport pod unificiranim upravljanjem velikim grupama. Napravite sveobuhvatan aranžman za planiranje proizvodnje, tehnologiju, nabavku, cijene, podjelu tržišta, imidž brenda, obuku za talente, kapital itd., i na kraju smanjite troškove rada i koristi potrošačima.
Outlook
Trenutno je godišnja potrošnja Kine po glavi stanovnika 33 litre, što je tek nešto više od globalnog prosjeka, a još uvijek ima prostora za rast. Za 20 godina, stanovništvo Kine dostići će i stabilizirati najmanje 1,5 milijardi. Prema tome, proizvodnja će biti stabilizovana najmanje 60 miliona tona, oko tri puta više nego u SJEDINJENIM Državama. U predvidivom dugom vremenskom periodu Kina će biti najveća zemlja u proizvodnji piva. Dvadeset godina kasnije, prema naj optimističnoj procjeni, zanatsko pivo može 15% od ukupnog rezultata, što je oko 10 miliona tona. Prema procjeni za svakih 150.000 domaćinstava, po Cijeloj Kini će biti 10.000 domova. U prosjeku 1.000 tona po domaćinstvu, nekoliko velikih može doseći desetke hiljada tona, a male su samo nekoliko stotina tona, ili čak jedna ili dvije stotine tona.
Glavni okusi nekoliko glavnih grupa u Kini su njemački. Trenutno, Anheuser-Busch InBev je nastao iz Belgije, Heineken je nastao u Nizozemskoj, a Carlsberg je nastao u Danskoj. Njemačka nije razvila veliku grupu, a pod uticajem međunarodnih divova zatvorio se veliki broj malih fabrika. Štaviše, top desetine većih kompanija kao što su Baker i Bitburg su nabavljale međunarodne grupe piva. Stoga bi Kina trebala ubrzati promociju grupisanje.
Dvadeset godina kasnije, proces grupisanje kineske industrije je završen, a izlaz od 50 miliona tona završiće tri velike grupe. U sljedećem koraku, mali i srednji proizvodni pogoni s neugodnim operacijama i lokacijama bit će zatvoreni u velikom broju. Vaga glavne fabrike će biti značajno proširena. U određenom dometu, samo jedna velika tvornica može pobijediti. Najbrutalnija faza konkurencije dolazi. Razvoj Kine je neusvamješten, a 95% stanovništva živi u centralnim i istočnim regijama. U većini 20 gigantskih fabrika može u potpunosti pokriti ovu polovinu zemlje.
Dvadeset godina kasnije, na osnovu trenutnih velikih fabrika velikih grupa, ovih 20 gigantskih fabrika će biti formirano, sa prosečnim izlazom od 2,5 miliona tona. Glavni obrazac industrije je finaliziran. Do tada će se u Kini pojaviti svetske gigantske fabrike sa više od 2 miliona tona, osim po tri ili dve u Severnoj Americi i Evropi. Super gigantske fabrike od više od 3 miliona tona će se čak pojaviti u blizini Pekinga, Šangaja, i Guangzhoua.
Konfiguracija opreme mora da izgleda unapred. Prema višegodišnjem iskustvu, trebalo bi izabrati 100 tona saharifikacijske opreme. Prevelika će povećati poteškoće kontrole kao što je filtriranje. Oprema za fermentaciju je oko 600 tona, prevelika nije poverljiva za kontrolu temperature. Limuzi za lako nošenje su razvojni trend, a brzim linijama od 120.000 yuana treba dati prioritet. Liniju staklene boce treba smatrati 60.000, ili dvije ili čak tri paralelno. Veliki broj laserski vođenih transportnih vozila bez posade i automatskih trodimenzionalnih biblioteka treba koristiti u velikim količinama. Na krovu ima mnogo solarnih fotonavoltaiиnih panela.
Dvadeset godina kasnije, visoko konglomeratni proces kineske industrije je završen, formirane su ogromne fabrike i impresivne proizvodne mogućnosti, a procvjetale su fine pivare.