Očekuje se da će industrijski roboti na tržištu hrane dostići 745 miliona dolara

Globalno tržište robotike za hranu procijenjeno je na 402,2 miliona USD u 2019. i očekuje se da će dostići 745 miliona USD do kraja 2026. godine, rastući na CAGR od 9,1 posto tokom 2021-2026. Stopa rasta usvajanja industrijskih robota u industriji hrane i pića nadmašila je tradicionalne industrije kao što su automobilska i elektronika.

Roboti za hranu obavljaju složene proizvodne procese kao što su doziranje, postavljanje hrane, pakovanje i pakovanje, branje i stavljanje proizvoda u kontejnere, sortiranje sirovina i etiketiranje pakovanja. Pomažu u obavljanju ponavljajućih i zamornih proizvodnih zadataka pri velikim brzinama u ekstremnim uvjetima kao što su visoke temperature. Oni također štede prostor i vrijeme, smanjuju troškove proizvodnje i poboljšavaju čistoću, sigurnost i efikasnost proizvodnih procesa. Kao rezultat toga, vodeći igrači u globalnoj industriji hrane i pića (F&B) koriste prehrambenu robotiku za automatizaciju procesa proizvodnje hrane za masovnu proizvodnju proizvoda s velikom preciznošću i velikim volumenom.

Očekuje se da će rastuća potražnja za upakovanom hranom potaknuti rast veličine tržišta prehrambene robotike. Kako bi se maksimizirao rok trajanja i zadovoljila potražnja za gotovim i gotovim proizvodima, potražnja za upakovanom hranom raste. Masovna proizvodnja upakovane hrane pokrenula je tržište robota za hranu, posebno u zemljama poput Sjedinjenih Država, Japana, Francuske i Italije. Procesi u većini velikih pogona za preradu hrane se automatiziraju kako bi se osigurao kvalitet i konzistentnost jedinice za čuvanje zaliha (SKU).

Mogućnosti i upotreba robota su istorijski ograničeni na transport teških tereta u opremi. Međutim, sa sve većom raznovrsnošću robota, sve više industrija prihvaća automatizaciju s robotima s malim opterećenjem, kao što je prehrambena industrija. Kako bi se ispunili zahtjevi zdravstvenih vlasti, dijelovi industrije hrane i pića kao što su mljekarstvo i pekare smanjili su ljudsku intervenciju u proizvodnom procesu. Stoga se očekuje da će se veličina tržišta robota za hranu povećati s povećanjem sposobnosti robota.