U 2020. godini uticaj epidemije COVID-19 poremetio je planove pokretanja i promocije mnogih brendova hrane i naboja. Kako epidemija nastavlja da fermentira globalno, ona ne utiče samo na obrasce ponašanja potrošača, već utiče i na razvoj i marketing novih proizvoda od strane mnogih kompanija za hranu i napitak, posebno zbog porasta svijesti o zdravlju potrošača. Prema nedavnoj studiji ADM OutsideVoiceSM, 77% potrošača je volju da uloži više napora za buduće zdravlje. Stoga, brendovi i proizvodi koji mogu balansirati zdravstvene brige potrošača i potrošnju energije najvjerovatnije će osvojiti njihovu naklonost.
"COVID-19 je donio ogromne izazove i mogućnosti industriji hrane i napicima, posebno u Kini, pa čak i na azijsko-pacifičkom tržištu." izjavio je Liu Yuxiang, predsjednik ADM Asia Pacific." Potrošači su stoga više zabrinuti kako dopuniti prehranu kako bi poboljšali svoj otpor i održali svoje zdravlje. Istovremeno, epidemija je također podigla nova pitanja u inovacijama industrije, uključujući ne samo inovacije proizvoda, već i kako integrirati nove logističke metode s tržišnim kanalima. , Inovirati sigurniji, efikasniji, siguran i zgodan način za prodaju potrošača."
Posmatrajući nove proizvode i marketinške akcije koje su nedavno pokrenule marke napojnica, ADM je analizirao i sumirao šest glavnih trendova ponašanja potrošača, a Mintel je objavio "2030. godine Sljedeće trendove možete naći u izvještaju Global Food and Beverage Trends, Kantar Consumer Index data, i potrošačkih izbora
Popularna pića na bazi biljaka
Industrija hrane sa biljnim sjedištem je sav bijes. U proteklih nekoliko godina rast biljne hrane je nesumnjivo napredovao po skokovima i granicama. U prošlosti, meso na biljnoj bazi nastavilo je da postaje vruća nova zvijezda u hrani, a zatim su se na tržištu i dalje pokretala pića biljne osnovice. Prva su mliječna pića biljne osnovi. Za razliku od životinjskog mlijeka, bjelančevina biljnog mlijeka je u potpunosti biljnog tipa, sa niskim zasićenim sadržajem masti, bez holesterola i bogatije celuloze, što je u skladu sa trenutnim zdravstvenim trendovima.
Alkoholna pića postaju "nova moda" u industriji pića
S jedne strane, ljudi gone zdravu prehranu; ali s druge strane, to ne može uništiti žudnju ljudi za "imanjem". Stoga "jednostavna" pića više ne mogu zadovoljiti neke potrošače. Prema velikim podacima CBNData o potrošnji, mladi postaju glavna sila u online konzumaciji alkohola, a u odnosu na potrošnju alkohola i stopu povećanja jediniène cijene po klijentu nakon 90/95 znatno su porasli. Kako se životni pritisak povećava, piće postaje način života za mlade da povećaju interes i opuste se. Britanski mediji u industriji FoodBev Media naveli su i "alkoholna pića" kao jedan od pet glavnih trendova hrane i pića u 2020.
